- 28%
Torkkammare hängmörning Midi - 100 kg
116 070 SEK83 772 SEK
Lägsta pris de senaste 30 dagarna116 070 SEKFri frakt i hela Sverige.
Med Dry-Aging DX 1000 mörningskammare får du ett professionellt skåp med tidlös modern design och hög precision. Här möts hantverk och High-Tech.
Kammaren är inte bara perfekt för att hängmöra kött, det är också perfekt för mognad av bland annat lufttorkad skinka och salami.
Skåpet har en mycket flexibel installation, kräver ingen vattenanslutning och kan därför ställas var som helst, som en fristående enhet eller snyggt integrerad i en vägg.
Kommer med integrerad LED-belysning i den tonade glasdörren samt rostfri inredning - plåt och galler.
- Betala säkert med kort och faktura med Klarna
- Ring oss, vi svarar snabbt! 010 33 33 420
- Lägg upp det på leasing med Svea Bank. Kontakta oss på 010 33 33 420
Beskrivning
Art.nr: RK300
Ytskikt utsida: svartlackerad med dörrar i rostfritt stål
Isolerande glasdörr - UV-skydd, tonad, LED-belysning insida. Magnetisk dörrförsegling
Inre mått: 138 x 54 x 56 cm (H x B x T)
Yttre mått: 165 x 70 x 75 cm (H x B x D)
Brutto / nettoinnehåll - 478/435 liter
Temperaturområde - elektroniskt justerbart i steg om 0,1°C, med omfång mellan 0°C till +25°C
Humicontrol - fukt elektroniskt justerbar från 60 - 90%
DX airreg - Optimalt luftflöde, friskluftsaktiverat kolfilter och UVC-sterilisering
Låg viktminskning - mognad av nötkött på ben efter 4 veckor, viktminskning endast cirka 7-8%
LED interiörbelysning dx - Ljusspektrumet innehåller inte ultraviolett strålning
Minimal värmeutveckling, ingen punktlig uppvärmning av köttet
Automatisk avfrostning, visuell och akustisk larmmeddelanden
Låsbar dörr, dörrstopp utbytbar
Integrerbar eller ställbar som en fristående enhet
Maximal köttmängd - ca 100 kg
Spänning - 230V
Ingen vattenanslutning krävs
Ingår 1 st upphängning.
Saltsten (tillval)
Kapacitet kammare:
Maxlast ca 2-3 sadlar, var och en upp till 1,2 m längd eller upp till 100 kg totalt
Maxlast per hängare - 80 kg
Max antal gallerstativ - 5 st (tillval)
Max vikt per gallerstativ - 40 kg